Cuchillos de supervivencia y similares

Aitor Jungle King

Te traigo «Jungle King» uno de los cuchillos de supervivencia más vendidos de la marca española. Fabricado en acero X42 inox Mova de 20,5 cm de largo y 5 mm de grosor, posee un filo plano con sierra en la parte del lomo, el mango está hecho de Peralumal al cromo negro hueco y la funda es de poliamida en la cual viene un kit bastante completo en el que puedes encontrar;

• Kit de pesca.
• Kit de costura.
• Bisturí.
• Apósitos.
• Pinzas.
• Lápiz.
• Brújula.
• Pastilla de magnesio.
• Cápsula.
• Símbolos SOS.
• Espejo.
• Tubos de látex (para fabricarte un tirachinas por ejemplo).
• Cuerda de nylon.
• Horquilla.
• Skinner multiuso.

JEO-TEC Nº39 – Nuevo CELTIBERO –

Lo primero que te viene a la cabeza cuando empuñas por primera vez uno de estos cuchillos es la robustez y lo afilado que está. Una maravilla que te vale tanto para batear como para afeitarte las piernas.

La hoja enteriza está fabricada en molibdeno-vanadio (MOVA). Es un acero clásico en los cuchillos y cuchillos plegables de JEO-TEC. Una excelente combinación de molibdeno y vanadio con doble tratamiento térmico para 56-58 HRC, por lo que es muy resistente a la suciedad y a la corrosión. Mantiene su afilado durante mucho tiempo y es fácil de afilar.

La longitud total es de 28 cm. y la cuchilla mide 14,5 cm. el mango ergonómico puede ser de MICARTA que como ya sabrás es un material muy resistente a los golpes y a la corrosión, o de COCOBOLO que es una madera dura tropical de Centroamérica muy resistente a la exposición al agua y al manejo repetido.

La hoja de acero MOVA, el mango de MICARTA o COCOBOLO, el diseño en USA y la fabricación Española hacen de este cuchillo de supervivencia un tanque, apto para las condiciones más extremas y entornos más hostiles.

Viene con una funda de cuero multiposición, (vertical alto, vertical bajo u horizontal), al tener varias posibilidades puedes llevar la funda tanto en el cinturón como en las asas de la mochila para tener el cuchillo más a mano. Incluye un pedernal y una piedra de afilar.

Es un cuchillo muy cómodo de manejar, con dactilera adelantada para trabajos que requieran mayor precisión, en el recazo consta de un almenado de 10 ranuras de perfil bajo para evitar que se nos resbale al apoyar el pulgar.

Uno de mis cuchillos de supervivencia favoritos sin ninguna duda. Un tanque que durará años incluso en las condiciones más extremas.

Características:

• Marca: Jeo-Tec
• Material hoja: Acero MOVA 58 / HRC 56-58.
• Material mango: MICARTA o COCOBO.
• Medidas:
  • Longitud total: 28 cm.
  • Longitud hoja: 14,5 cm.
  • Espesor hoja: 5 mm.
• Material de la funda: Cuero.
• Medidas de la piedra de afilar: 6 x 2,5 x 1 cm. de grano grueso (700).
• Longitud del pedernal: 10 cm. (utilizables 7 cm.)

Buck BU119

Un icono en el mundo de la cuchillería, lleva siendo el buque insignia de la marca desde 1942. ¿Por algo será, no? En el vídeo de la derecha puedes ver como se hacen estos cuchillos, un video interesante que hicieron en 2017 cuando el modelo cumplía 75 años.

Este cuchillo Bowie rebosa calidad por los cuatro costados, es duradero y tiene buen filo, la hoja estilo Clip Point está fabricada en acero 420HC y tiene una dureza de 58 HRC.

Buck Knives es líder del mercado en retención de bordes gracias a las selecciones de acero y al proceso de tratamiento térmico iniciado por el famoso Paul Bos, cuyo sistema de tratamiento térmico ha demostrado ser el mejor en el negocio. Cada hoja la someten a un riguroso proceso de tratamiento térmico y una prueba de rendimiento de calidad.

Tiene un mango fenólico negro con guarda y pomo de duraluminio pulido. La hoja como ya he mencionado anteriormente es tipo Clip Point y tiene un acabado satinado. Incluye una funda de cuero para poder transportar el cuchillo con total seguridad.

Características:

• Marca: Buck Knives.
• Origen: Estados Unidos.
• Material de la hoja: acero 420 HC, 58 HRC.
• Peso: 213,5 gr.
• Medidas:
  • Longitud total: 26,7 cm.
  • Longitud de la hoja: 15,2 cm.
  • Grosor de la hoja: 0,4445 cm.
  • Largo de la empuñadura: 11,47 cm.
• Material de la empuñadura: Polímero.
• Material de la funda: Cuero.

iFIELD Cuchillo desollador Camper EL29010

Este tipo de cuchillos son para uso diario y trabajo, de fácil afilado y bastante resistente a la corrosión, está hecho en acero inoxidable 3Cr13 con una dureza 54-55 HRC.

Fabricado en Albacete y con garantía de 10 años, algo que da tranquilidad y confianza en la marca. Tiene un agarre muy cómodo, viene con funda de piel de alta calidad de color marrón y el mango está hecho en olivo con agujero fiador.

Características:

• Marca: iFIELD.
• Origen: Albacete, España.
• Material del mango: Olivo.
• Material de la virola: Acero inoxidable.
• Material de la hoja: Acero Inox 3Cr13. 54-55 HRC.
• Medidas:
  • Longitud total: 22,5 gr.
  • Longitud del mango: 12 cm.
  • Longitud de la hoja: 10,5 cm.
  • Grosor de la hoja: 3,8 cm.
  • Ancho de pala: 3,5 cm.
• Peso:
  • Peso del cuchillo: 240 gr.
  • Peso de la funda: 60 gr.
  • Peso de la caja: 220 gr.

Muela Jabalí JABALI-17E

Muela hace cuchillos de una factura espléndida. El Jabalí 17-E no podía ser menos, fabricado en acero Inoxidable MoVa (Molibdeno Vanadio) con una dureza de 56/58 HRC, lo que nos asegura una alta durabilidad del filo y un afilado fácil.

La hoja es tipo Drop-Point muy sutil, con canaladura, contrafilo y dactilera avanzada, tiene una longitud de 17 cm., un ancho de pala máximo de 4,2 cm. y un grosor de 5 mm.

La empuñadura es de madera natural de estamina y la funda de cuero de primera calidad de color marrón está preparada para ser portada en el cinto. El cuchillo viene acompañado de un certificado de garantía e incluye un portabotellas de regalo.

Características:

• Marca: Manufacturas Muela.
• Origen: Ciudad Real (España).
• Tipo de hoja: Caza (Drop-Point).
• Medidas:
  • Hoja:
    • Longitud: 17 cm.
    • Ancho de pala: 4,2 cm.
    • Grosor: 5 mm.
    • Dureza: 56/58 HRC.
  • Mango: 13 cm.
  • Total: 30 cm.
• Materiales:
  • Hoja: Acero Inoxidable Molibdeno Vanadio.
  • Empuñadura: Madura natural de estamina.
  • Funda: Cuero de primera calidad de color marrón.
• Peso: 481 gr. (con funda incluida).

Cressi Vigo.

Cressi es una empresa familiar italiana dedicada al mundo de los deportes acuáticos que lleva 75 años en activo. Es un producto de buena calidad pero evidentemente al estar destinado a usarlo bajo el agua, necesita un buen mantenimiento porque aunque sea de acero inoxidable, si no lo cuidamos el óxido va a terminar apareciendo.

Es un cuchillo multifunción de acero inoxidable diseñado para cualquier situación que se te pueda presentar mientras estás realizando una inmersión. Muy manejable, cómodo agarre y buena penetración de hoja. Tiene un sistema de cierre que es extremadamente sencillo de utilizar y ergonómico pero imposible de accionarse accidentalmente.

La sección de la hoja es romboidal para una mayor resistencia a la flexión y la rotura. Una parte tiene un filo liso y la otra es parcialmente dentada y con un cortacabos. Viene con unas tiras de goma con hebilla para sujetar la funda a la pantorrilla.

Características:

• Marca: Cressi.
• Origen: Italia.
• Materiales:
  • Hoja: Acero Inoxidable 401 templado.
  • Mango: Plástico y goma.
  • Guardamanos: Tecno polímero.
• Medidas:
  • Longitud total: 23,2 cm.
  • Hoja:
    • Longitud: 11,5 cm.
    • Ancho de pala: 2,5 cm.
    • grosor: 5 mm.
• Peso:
  • Cuchillo: 147 gr.
  • Cuchillo y funda: 217 gr.

Mako Titanium

Sigo con los cuchillos de buceo, es el turno del Mako Titanium, tan ligero y compacto que no te darás ni cuenta que lo llevas. La hoja multifunción al ser de titanio no se oxida y es extremadamente fuerte, incluye filo dentado, filo liso, una muesca cortacabos y un abrebotellas.

Tiene un mecanismo de bloqueo de la funda que permite liberarlo con una sola mano, el mango proporciona una amplia superficie de agarre e incluye un tope para el pulgar que evita que el cuchillo resbale.

Al pertenecer a la reconocida marca Scubapro incluye un kit para acoplar el cuchillo en los chalecos hidrostáticos de la propia marca.

Características:

• Marca: Scubapro.
• Material: Titanio endurecido.
• Medidas:
  • Total: 19 cm.
  • Hoja: 8,5 cm.
• Peso:
  • Total: 190 gr.
  • Cuchillo: 92 gr.

Sharpal 101N

Para afilar todo tipo de cuchillos te traigo una herramienta outdoor imprescindible, es pequeña, práctica y barata. Tiene 6 funciones que seguro que te sacan de más de un aprieto.

• Ranura en forma de V con hojas de carburo grueso para un afilado rápido.
• Ranura en forma de V con hojas de cerámica fina para un acabado fino en el afilado.
• Chaira de diamante con ranuras (grano medio 400) para filos dentados y cuchillos para desollar.
• Chaira de diamante con ranura para anzuelos.
• Varilla de ferrocerio para hacer fuego.
• Silbato de emergencia de alta frecuencia para emergencias.

Características:

• Marca: Sharpal 101N.
• Origen: USA.
• Materiales:
  • Hojas de carburo de tungsteno.
  • Hojas de cerámica.
  • Varilla de ferrocerio.
  • Recubrimiento de caucho blando para proporcionar un agarre cómodo.
• Medidas: 21 x x12 x 1,53 cm.
• Peso: 45,36 gr.

DDF iohEF

A veces, las cosas simples son las que mejor funcionan. Y eso es lo que te muestro ahora, una piedra para afilar cuchillos, ¿Sencillo, no?.

Esta piedra para afilar cuchillos tiene una doble cara con distintos tipos de grano para maximizar el espacio, por un lado tienes grano grueso (1000) ideal para el afilado rápido y reparación de filos de cuchillos dañados y por el otro grano fino (6000) para un buen acabado y pulido de los bordes.

Con esto ya valdría realmente, pero para facilitarte la tarea viene con una base de silicona para que no se mueva la piedra mientras estás afilando los cuchillos.

También viene con una guía de silicona que se acopla al lomo para asegurar que los cuchillos tengan siempre la misma inclinación cuando los estás afilando que como ya sabrás es la clave para un buen afilado.

Características.

• Marca: DDF iohEF.
• Material:
  • Piedra: Corindón.
    • Dureza: 9 en la escala de Mohs.
  • Base: Silicona.
  • Guía de ángulo: Plástico e interior de silicona para no rayar los cuchillos.
• Medidas (largo x ancho x alto): 18 x 6 x 2,7 cm.

Victorinox Chaira.

Poco que decir, siendo Victorinox ya sabemos la calidad del producto, chaira de acero de grano medio para el afilado de cuchillos. Mango de plástico con excelente agarre y anillo de metal por si quieres colgarlo.

Tiene una longitud total de 40 centímetros y pesa alrededor de 100 gr. y es ideal tanto para uso doméstico como profesional.

Si prefieres un afilador de cuchillos más pequeño, aquí te muestro el afilador de cuchillos y navajas dual de Victorinox con un tamaño muy práctico que podrás llevar en el bolsillo y que consta de una piedra esmeril y una entalladura de cerámica con corte en V.

Te dejo una guía de la marca Suiza en forma de infografía para el afilado y cuidado de cuchillos con consejos muy útiles.

Características.

• Marca: Victorinox.
• Origen: Suiza.
• Materiales: Acero y plástico.
• Medidas:
  • Total: 44 cm.
  • Afilador: 30 cm.
• Peso: 100 gr.

Warmfunn

Una gran opción para iniciarte en el mundo del afilado de cuchillos con resultados profesionales. Como ya te he dicho con anterioridad para un buen afilado es importantísimo mantener el mismo ángulo constantemente. Y esa es la función de esta amoladora angular.

Básicamente lo que conseguirás es mantener el mismo grado de inclinación para unos resultados óptimos en el afilado de tus cuchillos y tijeras. Viene con 4 piedras de afilado de diferente grano (120, 320, 600 y1500).

Con esta herramienta de acero inoxidable y aluminio aumentarás la vida útil de tu cuchillería y amplificarás su poder de corte.

Características.

• Marca: Warmfunn.
• Materiales: Plásctico ABS, acero inoxidable, aluminio y piedra de afilar de alta calidad.
• Medidas: 20 x 6 x 4,5 cm.
• Medidas de la piedra: 14,8 x 2 x 0,5 cm.
• Tamaño del paquete: 24,5 x 12,9 x 7,2 cm.
• Peso del paquete: 880 gr.